Como o consumo de café pode afetar a absorção de cálcio?

Quando consumido em grandes quantidades, o café pode interferir na absorção de cálcio pelo organismo, especialmente se for ingerido após o consumo de alimentos fonte de cálcio, como o famoso "café com leite". Isso ocorre porque o café pode aumentar a diurese e a excreção de cálcio na urina, reduzindo sua disponibilidade para absorção no corpo.